È arrivata la stagione dei pomodori e cosa c’è di più buono e più semplice di una pasta al pomodoro fresco?
Ingredienti per 4 persone:
- Spaghetti 320 g
- Pomodori datterini (o meglio ancora quelli che avete nell’orto)
- Basilico
- Olio EVO
- Sale q.b.
Preparazione:
Mettete a bollire l’acqua con un po’ di sale dove poi cuocerete gli spaghetti.
Nel frattempo tagliate a dadini i pomodori datterini, metteteli in una ciotola con un po’ di olio EVO, un pizzico di sale e delle foglie di basilico. Lasciate riposare finché si cuoce la pasta.
Quando gli spaghetti sono pronti aggiungete i pomodori, aggiustate con un filo d’olio, mettete un bel ciuffo di foglie di basilico e servite subito!
I piatti semplici fatti con ingredienti genuini danno sempre grandi soddisfazioni!
Buon appetito!